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Hoy les traemos la receta del sour que inspiró todo nuestro emprendimiento y por el cual nos hicimos conocidos. Se trata del Pisco Sour de Albahaca hecho con Our Sour Limón.
Los ingredientes son simples, pero el resultado es extraordinariamente delicioso y harán que los que no gustan del clásico pisco sour, se transformen en unos fanáticos de esta versión.
Es ideal para juntas con amigos y familiares, cumpleaños y celebraciones.
Ingredientes y Utensilios:
- 250 ml. Pisco
- 100 ml. Agua
- 1 sobre de Our Sour Limón
- 10 hielos (tamaño bolsa de hielo)
- 10 hojas medianas / grandes de albahaca fresca
- 1 licuadora (juguera)
Vaso / Copa Recomendado:
Copa flauta

Preparación:
- Comienza agregando el agua y pisco a la licuadora.
- Lava y añade las hojas de albahaca.
- Mezcla hasta que las hojas estén completamente trituradas para obtener un líquido verde vibrante.
- Cuela para eliminar posibles residuos de albahaca.
- Vierte el líquido nuevamente en la licuadora.
- Incorpora 1 sobre de Our Sour Limón.
- Mezcla a velocidad media por 30 segundos.*Es importante que la velocidad sea media, así el polvo no quedará pegado en la tapa de la licuadora y aprovecharás al máximo su sabor.
- Agrega a la licuadora los 10 hielos tamaño promedio, como los de las bolsas de hielo.
- Mezcla a velocidad alta por 60 segundos.
- ¡Listo para servir y disfrutar!
Nota: Si prefieres un sabor más dulce, puedes añadir endulzante en gotas o en polvo después de mezclar el hielo. También puedes usar azúcar.
Rendimiento:
Esta receta rinde entre 750 y 800 ml., suficiente para llenar 5 copas flauta de 160 ml. c/u.Maridaje:
Potencia la experiencia de sabores con nuestro exquisito Pisco Sour de Albahaca. ¿Cómo? Acompañándolo con un suave carpaccio de carne o salmón, que potenciará la frescura de la albahaca. Otra opción irresistible son unas brochetas de queso mozzarella con tomates Cherry, el complemento perfecto para un aperitivo caprese. También puedes disfrutarlo con canapés o un ceviche, aportando una agradable nota de acidez a cada bocado. ¡Descubre cómo cada elección intensifica tu experiencia culinaria!

El secreto detrás de este Pisco Sour Albahaca radica en el Our Sour Limón, que realza la frescura y acidez de cada sorbo. Cuéntanos cómo resultó y qué opinaron tus amigos y familiares. Si había alguien que no le gustaba el Pisco Sour clásico y probó esta versión, seguro llamará su atención gracias a su color único.
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