Pisco Sour con Our Sour Maqui y Licor de Sauco: Un Cóctel Fruti-Floral

Una de las características distintivas de Our Sour es su versatilidad para prepararse con diferentes destilados y mezclas de licores. Aquí te presentamos una receta única que destaca entre los sours tradicionales.

Ingredientes y Utensilios:

  • 100 ml. Agua
  • 200 ml. Pisco
  • 50 ml. Licor de Flor de Sauco
  • 1 sobre de Our Sour Maqui
  • 10 hielos (tamaño bolsa de hielo)
  • 1 licuadora (juguera)

Vaso / Copa Recomendado:

Copa balón

Preparación:

  1. 1. Comienza agregando los líquidos a la licuadora, el agua, pisco y licor de sauco.
  2. Luego incorpora el sobre de Our Sour Maqui.
  3. Mezcla a velocidad media por 30 segundos. Es importante que la velocidad sea media para evitar que el polvo se adhiera a la tapa de la licuadora y garantizar el máximo sabor.
  4. Añade los 10 hielos, que deben ser de tamaño promedio, como los que encuentras en las bolsas de hielo.
  5. Mezcla a velocidad alta por 60 segundos.
  6. ¡Tu sour maqui-sauco está listo para servir y disfrutar!

Rendimiento:

Esta receta rinde entre 750 y 800 ml., suficiente para llenar 5 copas flauta de 160 ml. c/u.

Maridaje:

Este Sour Maqui-Sauco tiene un perfil más dulce, ideal para los amantes de sabores agridulces. Combínalo con quesos de sabor suave, como el queso crema, queso de cabra o brie, y acompáñalo con frutas secas como pasas, peras o frambuesas. También puedes maridarlo con canapés de camarones y vieiras. Impresiona a tus amigos, seres queridos y familiares con esta versión revolucionaria de sour.

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